料理研究家Yukiyo 公式サイト

  経歴

◆ 商品開発・材料研究（食品会社 製菓研究開発室）
◆ 料理講習講師（料理教室・各種講習会）
◆ メニュー開発（食品会社・レストラン）
◆ フードコンサルタント・料理指導（レストラン・個人）
◆ 料理撮影コーディネート
◆ 料理雑誌 料理＆コラム掲載等
◆ ヘルスフードアドバイス（ メニュー開発・栄養指導 ）
◆ 料理レシピサイト＆食おとり寄せサイト　編集長

・・その他・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
◇ Web関連：企画・デザイン・アプリケーション開発・ディレクション・コンサルタント
◇ Planning：ウェルネス関連・クッキングアカデミー 等

  資格

◆ 栄養士・栄養コンサルタント
◆ 米国ホリスティック栄養学士
◆ 全国料理学校協会　師範一級
◆ 日本成人病予防協会　健康管理士一般指導員
◆ 日本野菜ソムリエ協会　ジュニア野菜ソムリエ
◆ 日本食育インストラクター協会　日本食育インストラクター
◆ 日本雑穀協会　雑穀エキスパート
◇ オラクルマスター

・・所属・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
● 日本ニュートリショニスト協会 理事
● 米国栄養コンサルタント協会 （AANC）
● 日本未病システム学会栄養部会
● 神奈川県栄養士会
● 神奈川県健康管理士会